Lors du dernier TECH BBQ, un événement dédié aux entrepreneurs et passionnés de technologie (et de hygge), qui se tient chaque année à Copenhague, nous avons eu la chance de rencontrer les concepteurs du projet Digi-Eye : une plateforme de réalité augmentée qui veut transformer notre manière de percevoir l'industrie alimentaire.

La quête de transparence dans l'industrie alimentaire a toujours été un défi. Et si aujourd’hui, grâce à la magie de la réalité augmentée, nous pouvions avoir un aperçu en direct des conditions de production de nos aliments ? C’est le pari de Digi-EYE, la solution de réalité augmentée (AR) de la start-up Farmer's Window, avec le concours de Cecilie Ploug Sarp, PDG et fondatrice d'Azilis Advisory, qui veut améliorer la transparence et l'éducation alimentaire.

Comment cela fonctionne-t-il ?

La plateforme Digi-EYE offre aux consommateurs la possibilité de pointer leur téléphone sur l'emballage d'un produit et de regarder en direct (livestream) des conditions de production. Par exemple, ils peuvent voir les vaches qui ont produit le lait ou les poules qui ont pondu les œufs qu'ils consomment."Digi Eye, ou Digital Eye, fournit un 'œil' qui permet de voir une couche numérique sur les emballages. Imaginez pointer votre téléphone vers un paquet d'œufs et voir en temps réel les poules de la ferme d'où proviennent ces œufs. Au-delà, vous pouvez obtenir des informations sur l'impact climatique de la production de ces œufs ou même proposer à vos enfants une animation expliquant pourquoi l'œuf est de cette couleur. C'est une façon de rapprocher le producteur et le consommateur." nous explique Philippe Staib, le fondateur de Farmer's Window.

Ainsi, la plateforme fournit une source illimitée d'autres informations utiles, comme les données sur le climat et les émissions de CO2 liées à la production de ces aliments. La start-up danoise vise à créer plus de transparence dans l'industrie alimentaire tout en diffusant des connaissances sur l'alimentation. Pour Philippe Staib, la réalité augmentée est la clé qui permettra aux gens d'obtenir directement ces informations, sans avoir à scanner un code QR ou à aller sur une page web.

Vers une adoption massive de ces nouveaux usages AR ?

La plateforme Digi-EYE toujours en cours de développement a été testée par plus de 1 000 personnes au Danemark. De nombreux acteurs de l'industrie alimentaire, agriculteurs, producteurs d'œufs et de légumes, attendent que la plateforme soit finalisée pour pouvoir l’exploiter. Staib souligne que “les retours sont extrêmement positifs car l'intérêt est mondial, et je crois que les consommateurs, notamment les Français, qui attachent une grande importance à la qualité alimentaire, verront la valeur de cette technologie."

En plus de fournir des informations sur les conditions de production, la plateforme Digi-Eye permet également aux entreprises de mieux communiquer sur leurs efforts en matière de climat, d'agenda environnemental et de biodiversité. L'avenir de l'industrie alimentaire pourrait bien reposer sur la transparence, et Digi-Eye est en première ligne de cette révolution. Grâce à la réalité augmentée, les consommateurs peuvent désormais voir exactement d'où viennent réellement leurs aliments, et à l'instar de Yuka, cela pourrait bien redéfinir la manière dont nous faisons nos courses.